HPLC法测定原料乳中庆大霉素残留的研究

被引：10

作者：

赵静 ^{[1
,2
]}

刘婷 ^{[1
]}

蔡柏岩 ^{[1
]}

刘鹏 ^{[2
]}

钱镭 ^{[1
]}

机构：

[1] 黑龙江东方学院食品与环境工程学部

[2] 国家乳业工程技术研究中心

来源：

食品研究与开发 | 2015年 / 09期

关键词：

高效液相色谱; 庆大霉素; 邻苯二甲醛; 柱前衍生;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.72 []; TS252.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

083203 [农产品加工及贮藏工程];

摘要：

建立测定原料奶中庆大霉素C组分的高效液相色谱法。通过加入适量沉淀剂除去样品中大部分蛋白质,采用邻苯二甲醛试剂柱前衍生化,利用C18色谱柱,以含有0.02 mol/L的甲醇-醋酸溶液为流动相进行梯度洗脱,用荧光检测器检测,激发波长340 nm、发射波长450 nm。结果表明,回收率在85.6%97.3%,精密度（RSD）为1.21%4.04%,最低检出限为0.2μg/m L。该方法可用于原料奶中庆大霉素残留4种组分的测定。

引用

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页数：4

共 7 条

[1]

检测猪血浆中林可霉素和庆大霉素浓度的HPLC方法的建立 [J].