表没食子儿茶素没食子酸酯研究进展

被引:25
作者
张瑜
邹国林
彭少君
机构
[1] 武汉大学生命科学学院
关键词
表没食子儿茶素没食子酸酯;
D O I
10.14188/j.ajsh.1998.04.015
中图分类号
Q946.841, [];
学科分类号
摘要
近些年发现,茶叶中的表没食子儿茶素没食子酸脂具有降低血脂、除去胆固醇、抑制细菌和病毒、抗氧化、抗突变、抗肿瘤等多方面的重要生理功能。
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