温度对甜樱桃花芽酚类物质含量和相关酶活性及休眠的影响

被引：16

作者：

魏海蓉 ^{[1
]}

韩红霞 ^{[2
]}

刘庆忠 ^{[1
]}

高东升 ^{[2
]}

机构：

[1] 山东省果树研究所

[2] 山东农业大学园艺科学与工程学院

来源：

果树学报 | 2007年 / 01期

关键词：

甜樱桃; 温度; 酚类物质; 酶活性; 休眠;

D O I：

10.13925/j.cnki.gsxb.2007.01.009

中图分类号：

S662.5 [樱桃];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

以7年生甜樱桃红灯(PrunusaviumL.cv.Hongdeng)带有花芽的离体枝条为试材,研究了不同温度对红灯花芽酚类物质含量、相关酶活性及萌芽率的影响。结果表明,不同温度处理对酚类物质含量影响效果不同,自然休眠前期低温(5℃)减缓了酚类物质的积累,中期提前达到其高峰并进入下降阶段,后期加速其降低;高温(20℃)则效果相反,变温(5℃/20℃)的效果不明显。自然休眠的不同时期,不同的温度处理对PAL和PPO活性的影响效果也不相同,低温(5℃)在休眠前期抑制PAL活性的增长而提高了PPO活性,中期使PAL活性迅速降低的同时却加速了PPO活性的升高;后期降低了PAL活性,提高了PPO活性。高温(20℃)的作用效果与低温(5℃)相反。变温(5℃/20℃)对PAL和PPO活性的影响效果不明显。低温(5℃)在自然休眠的3个阶段都能打破休眠促进萌发;高温(20℃)抑制了花芽的萌发;变温(5℃/20℃)对花芽的萌发影响不大。

引用

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页数：5

共 3 条

[1] 甜樱桃芽酚类物质含量及相关酶活性变化与自然休眠的关系 [J].