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云南核桃产业的现状、问题与对策.[A].陆斌;宁德鲁;张雨;赵廷松;阚欢;.第五届全国干果生产、科研进展学术研讨会.2007,
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核桃内种皮多酚的提取及核桃油与核桃蛋白粉的稳定性研究.[D].李笑笑.江南大学.2017, 03
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核桃蛋白粉的制备及其溶解性研究.[D].沈敏江.中国农业科学院.2014, 10
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核桃内种皮多酚分析与抗氧化活性.[D].周晔.中国林业科学研究院.2013, 03
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核桃青皮中多酚类物质及其抗氧化性的分析.[D].万政敏.内蒙古农业大学.2007, 03
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生命元素与健康.[M].周铁丽;曹建明.浙江大学出版社.2014,