云南豆科蛋白饲料灌木的研究现状和利用前景

豆科灌木树种具有蛋白质含量高、适应性强、生长快、易采收等特点， 是比较理想的植物蛋白质资源。云南山地广阔， 豆科蛋白质饲料灌木资源丰富， 但开发利用尚不充分， 仅有木豆、马鹿花等少数几个种做过较为深入的营养成分和营养价值研究。广泛栽培、采集、加工利用豆科灌木中有饲用价值的灌木， 代替饲料用粮，是云南省解决粮食问题和畜牧业发展的新途径。