苦瓜的核糖体失活蛋白

被引：9

作者：

孙海燕

胡家恕

汪俏梅

机构：

[1] 浙江大学园艺系

[2] 浙江大学生物化学研究所

[3] 浙江大学园艺系农业部园艺植物生长发育与生物技术重点开放实验室

[4] 杭州

[5] 农业部园艺植物生长发育与生物技术重点开放实验室

来源：

细胞生物学杂志 | 2004年 / 03期

关键词：

苦瓜; 核糖体失活蛋白; 抗肿瘤; 抗病毒;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

核糖体失活蛋白是一类专一修饰核糖体的大亚基rRNA从而抑制蛋白质生物合成的蛋白毒素,可分为Ⅰ-型和Ⅱ-型两种类型。苦瓜中含有多种Ⅰ-型核糖体失活蛋白,如α-苦瓜素、β-苦瓜素和MAP30等,这些蛋白成分具有抗肿瘤、抗病毒和抗艾滋病等功能,因而近年来引起人们广泛的关注。对苦瓜核糖体失活蛋白的研究进展和应用前景进行了综述。

引用

页码：247 / 251

页数：5

共 7 条

[1] 苦瓜籽核糖体失活蛋白的分离纯化及抗氧化活性的研究 [J].