微生物转化法生产没食子酸的研究进展

被引：4

作者：

闵凡芹 ^{[1
]}

王成章 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 中国林业科学研究院林产化学工业研究所

[2] 中国林业科学研究院林业新技术研究所

来源：

中国实验方剂学杂志 | 2014年 / 20卷 / 17期

关键词：

单宁酸; 没食子酸; 微生物转化;

D O I：

暂无

中图分类号：

R915 [药物生物学];

学科分类号：

100705 [微生物与生化药学];

摘要：

研究微生物转化法生产没食子酸的国内外进展情况。查阅、整理了微生物转化法生产没食子酸的历史文献资料,从原料、作用机制、发酵条件、生产方式4个方面进行了归纳总结。微生物转化法生产没食子酸具有传统酸碱法所不可比拟的优点,围绕高转化率菌种的选育、培养条件的优化等方面的研究为进一步提高没食子酸的产率提供了依据。微生物转化法生产没食子酸是具有开发和应用潜力的方法。

引用

页码：236 / 242

页数：7

共 12 条

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