蔗糖聚合物

被引：6

作者：

侯信

张哲国

程男

机构：

[1] 天津大学材料科学与工程学院

[2] 天津大学材料科学与工程学院天津

[3] 天津

来源：

关键词：

蔗糖; 聚蔗糖; 蔗糖水凝胶; 蔗糖聚酯;

D O I：

10.14028/j.cnki.1003-3726.2004.03.014

中图分类号：

O636 [天然高分子化合物（高聚物）];

学科分类号：

070305 ; 080501 ; 081704 ;

摘要：

蔗糖是自然界中分布最广的二糖 ,其价格低、纯度高、可再生 ,以其作为原料可以得到许多特殊的化学和生物产品。本文综述了蔗糖聚合物的最新研究发展 ,介绍了不同蔗糖聚合物的制备途径以及它在医药、生物等领域的应用。

引用

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页数：6

共 4 条

[1]

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