超微粉碎技术在可食与药用动物资源开发中的应用

被引:20
作者
张炳文
郝征红
机构
[1] 济南大学食品系
[2] 山东省农业科学院中心实验室 济南
[3] 济南
关键词
超微粉碎; 动物资源; 开发; 应用;
D O I
10.13386/j.issn1002-0306.2004.03.044
中图分类号
TS20 [一般性问题];
学科分类号
083201 ;
摘要
综述了超微粉碎技术的研究进展,对超微粉碎技术在可食与药用动物资源的深度开发方面作了重点介绍,旨在引起相关企业的重视。
引用
收藏
页码:138 / 140
页数:3
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