追氮时期对强筋小麦产量、品质及其相关生理指标的影响

为研究追氮时期对强筋小麦产量、品质及相关生理指标的影响,以强筋小麦济麦20为材料在大田进行不同追氮时期的试验。结果表明,在总施纯氮量270 kg/ha、基追比为5∶5的条件下,不同时期追施氮肥对小麦籽粒蛋白质含量、籽粒产量以及旗叶的生理指标有一定的调节作用。后期追施氮肥有利于抑制旗叶叶绿素的降解,提高旗叶硝酸还原酶的活性,延长旗叶的功能期,且以开花期追氮最为显著。旗叶展开21～28 d时,叶片的叶绿素含量和硝酸还原酶活性分别与粒重和籽粒蛋白含量具有显著的相关性。籽粒总蛋白质含量随着追氮时期的后移而增加,并于开花期达到最大值。籽粒蛋白组分的含量有随追氮时期的后移而增加的趋势,最大值集中出现在春5叶~开花这一时期。开花期追施氮肥有利于籽粒产量和籽粒蛋白质产量的协同提高。为实现高产和优质的统一,强筋小麦在开花期追施氮肥较为合适。