小麦薄层变温干燥工艺试验研究

被引：6

作者：

朱德泉

朱琳

夏萍

王硕

机构：

[1] 安徽农业大学工学院

来源：

粮油食品科技 | 2008年 / 02期

关键词：

高水分; 小麦; 变温; 薄层干燥;

D O I：

10.16210/j.cnki.1007-7561.2008.02.003

中图分类号：

TS211 [面粉工业];

学科分类号：

摘要：

利用自行研制可自动检测和控制干燥参数的谷物薄层干燥试验台,采用不同的风速、热风温度组合和加热时间及配套的工艺流程,进行小麦薄层变温干燥正交试验,研究了不同干燥因素对小麦品质和能耗的影响,通过极差分析和方差分析确定了小麦薄层变温干燥的最优工艺流程。研究结果表明,采用先低温后高温再低温的小麦变温干燥工艺的效果显著优于恒温干燥工艺,即45℃/60min+55℃/60min+45℃,既可以保证小麦的干燥品质又可以提高干燥效率。

引用

页码：1 / 4

页数：4

共 9 条

[1] 高水分稻谷干燥工艺试验研究 [J].

刘启觉 .

农业工程学报, 2005, (02) :135-139

[2] 谷物变风温干燥的研究 [J].

王相友 ;

曹崇文 .

农业机械学报, 1996, (03) :77-82

[3] 变温干燥的实验研究 [J].

江菊元，崔明贤，杨俊红，褚治德 .

节能, 1996, (09) :10-11

[4]

Field testing of a new variable heat low temperature in-bin drying control strategy. Martinez R.C. Applied Engineering in Agriculture . 2005

[5]

Evaluation of three NA/LT in-bin dryingstrategies in four corn belt locations. Bartosik,R.E,Maier,D.E. Transactions of the ASME . 2004

[6]

The batch process of maize drying by mobiledryer. Pawlica R,Kovaricek P. Research in Agricultural Engineering . 2001

[7]

A neural network for predicting moisturecontent of grain drying process using genetic algorithm. Xueqiang Liu,Xiaoguang Chen. Food Control . 2007

[8]

Model based predictive control of a rotary dryer. Didriksen,H. Chemical Engineering Journal . 2002

[9] 小麦微波干燥特性及其对品质的影响 [J].

朱德泉 ;

王继先 ;

朱德文 ;

周杰敏 ;

邵陆寿 ;

李兵 .

农业工程学报, 2006, (04) :182-185

← 1 →