菜园土肥力特征及蔬菜硝酸盐污染的控制技术 Ⅲ.喷施稀土微肥对小白菜硝酸盐含量的影响

被引：4

作者：

余光辉

张杨珠

黄运湘

冯跃华

王翠红

机构：

[1] 湖南农业大学资源环境学院

[2] 湖南农业大学资源环境学院湖南长沙

[3] 湖南长沙

来源：

关键词：

蔬菜; 稀土; 微肥; 硝酸盐;

D O I：

10.13331/j.cnki.jhau.2004.04.008

中图分类号：

S634.3 [白菜（小白菜）];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

为提高蔬菜品质,并有效控制蔬菜中硝酸盐的积累,通过田间小区试验,研究了红菜园土和冲积菜园土条件下喷施稀土、铜肥、钼肥、锌肥、锰肥、硼肥后小白菜硝酸盐和亚硝酸盐含量的变化及对其他品质的影响.结果表明:喷施钼肥和锰肥降低蔬菜硝酸盐含量效果最佳,也显著增强了硝酸盐还原酶的活性.

引用

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