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1-MCP处理对猕猴桃果实采后生理的影响

被引：21
作者：
赵迎丽
李建华
石建新
王春生
机构：
[1] 山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
来源：
山西农业科学 | 2005年 / 01期
关键词：
1-MCP; 猕猴桃; 乙烯; 采后生理;
D O I：
暂无
中图分类号：
S663.409.3 [];
学科分类号：
摘要：
以秦美猕猴桃为试材,在常温下(20±0.5℃),研究了不同浓度1-甲基环丙烯(1-MCP)对果实采后生理的影响。结果表明,与对照相比,1-MCP处理显著抑制了果实乙烯的释放量,有效地延迟了果实的软化,对果实可溶性固形物含量的影响不明显,一定程度上提高了果实的贮藏效果。
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页码：56 / 58
页数：3
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