国外食品安全溯源信息监管体系及经验借鉴

被引：17

作者：

房瑞景 ^{[1
,2
]}

陈雨生 ^{[3
]}

周静 ^{[1
]}

机构：

[1] 沈阳农业大学经济管理学院

[2] 延边大学农经系

[3] 中国海洋大学管理学院

来源：

农业经济 | 2012年 / 09期

关键词：

食品安全追溯; 溯源信息; 监管体系; 美国; 欧盟;

D O I：

暂无

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

食品安全溯源信息监管关系到溯源信息的有效传递以及溯源功能的发挥。本文在总结美国和欧盟食品安全溯源信息监管体系的基础上,借鉴了食品溯源信息监管体系设置的成功经验。

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