响应面法优化脉红螺牛磺酸提取工艺研究

采用三元二次回归正交旋转组合设计,研究在自然pH条件下料液比、提取时间、乙醇浓度对脉红螺牛磺酸得率的影响,建立各因子与牛磺酸得率关系的数学回归模型,确定最佳提取条件为料液比1∶3(g/mL)、提取时间2 h、乙醇浓度70%。经验证,在此条件下牛磺酸得率为0.730 7%,与理论计算值0.737 82%基本一致。回归模型能较好地预测脉红螺中牛磺酸的得率,说明响应面分析法得到的脉红螺牛磺酸提取工艺参数真实可靠,具有一定的实用价值。