拟康氏木霉中内切葡聚糖苷水解酶的化学修饰

被引：4

作者：

阎伯旭

高培基

机构：

[1] 山东大学微生物研究所!济南,,山东大学微生物研究所!济南,

来源：

关键词：

纤维素酶; 内切葡聚糖苷水解酶; 化学修饰; TrichodermapseudokiningiiS-38;

D O I：

10.13865/j.cnki.cjbmb.1997.03.011

中图分类号：

Q55 [酶];

学科分类号：

摘要：

动力学研究揭示两个pK值为4.4和5.8的氨基酸残基可能对内切酶活性起重要作用，化学修饰研究结果表明一个羧基氨基酸对内切葡聚糖苷水解酶活力为必需的，且可能位于或接近酶的催化位点．

引用

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