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- [4] 富碳水化合物食品血糖生成指数的体外回归模型[J]. 李建文,王竹,杨晓莉,刘静,杨月欣.卫生研究. 2009(03)
- [10] 营养配餐应把握“五个要素”[J]. 李汉斌,王自锋.基层后勤研究. 2008 (05)
上海某高校体质偏瘦学生膳食干预研究
被引：2
作者：
施伟
[1
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陶宁萍
[2
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黄晓英
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吴炯华
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骆蔚燕
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姚荣慧
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机构：
[1] 上海西郊国际农产品发展有限公司
[2] 上海海洋大学
来源：
关键词：
膳食调查;
早餐;
伙食调查;
摄入量;
体质;
食物摄入;
营养素;
水果类;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151 [营养学];
学科分类号：
摘要：
<正>大学生处于生长发育的关键时刻,有必要依据大学生的自身特点实施营养餐〔1〕。大学生营养配餐是营养教育的重要途径,对完善膳食调查的后续工作具有重要的意义〔2〕。偏瘦体质人群较少受到专业机构和相关部门的关注,相关领域的学术与临床研究更加缺乏,目前尚无统一的权威偏瘦体质判定方法,常用来判定偏瘦体质的参照依据〔3〕:①标准体重法,根据身高用公式:男性标准体重=〔身高(cm)-100〕×0.9,女性标准体重=〔身高(cm)-100〕×0.85计算出体重,如实测体重低于标准体重10%者,即为偏瘦体
引用
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