云南元宝枫种子含油量及其脂肪酸成分分析

被引：42

作者：

刘祥义

付惠

张加研

机构：

[1] 西南林学院

来源：

关键词：

元宝枫油; 脂肪酸; 成分分析;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.2003.01.013

中图分类号：

O657.63 [质谱分析];

学科分类号：

摘要：

测定了元宝枫 (AcertruncatumBuge)种仁的油脂含量 ,含油量为 4 2 6 0 %。其油经甲酯化后 ,用GC/MS仪器鉴定 ,共检出十二种脂肪酸 ,并测定了含量。其中不饱和脂肪酸含量达 92 % ,神经酸 (15 二十四碳烯酸 )含量为 5 2 5 %。

引用

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页数：2

共 5 条

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