植物精油抗菌活性的研究进展

<正>精油是存在于植物体中的一类可随水蒸汽蒸馏、且具有一定芳香气味,在常温下能挥发的油状液体的总称。在植物界分布很广,特别是松柏科、木兰科、樟科、芸香科、伞形科、唇形科、姜科、菊科、桃金娘科、龙樟香料、禾木科等。此外,在蔷薇科、胡椒科、杜鹃科、木犀科、毛茛科的植物中,也有丰富的精油成分。许多挥发油都具有多方面的生物活性,表现为抗菌、抗病毒、抗肿瘤、解热镇痛、祛痰止咳等。精油在医药、食品,烟酒、日用化学等工业中的研究和应用日益增多,尤其在医药卫生领域的应用越来越受关注。本文对有关挥发油的抗菌活性研究进行综述,为进一步研究开发及应用提供依据。