培养条件对青枯雷尔氏菌脂肪酸组成的影响

应用气相色谱技术测定不同温度、培养时间、pH值等培养条件下青枯雷尔氏菌(Ralstonia solanacearum)脂肪酸的结果表明:青枯雷尔氏菌强致病力菌株Rs-J.1.4-010704-01v的脂肪酸种类有14～34种,主要特征脂肪酸为C16:1ω7c/C15:0ISO2OH(10.644min),C16:0(10.950min),C18:1ω7c(14.177min),所占总百分比含量为总脂肪酸的55.66%～75.69%;该菌脂肪酸的种类与含量随着培养条件的改变而发生变化,经聚类分析聚成4类。在培养温度为20°C和25°C时,表现为C16:0C16:1ω7c/C15:0ISO2OH。但是,在培养条件分别为40°C和48h～96h时,C16:0与C16:1ω7c/C15:0ISO2OH差值显著地增大,由2.35%上升至13.23%;同时,随着培养时间的延长,脂肪酸种类也增加至>30种。研究表明:温度和培养时间比pH值和培养基种类的影响更显著。