乙酸酐对魔芋葡甘聚糖的改性

被引：31

作者：

光善仪

宫晓梅

高晓燕

徐洪耀

不详

机构：

[1] 安徽大学化学化工学院

[2] 安徽大学化学化工学院安徽合肥

[3] 安徽合肥

来源：

精细化工 | 2004年 / 07期

关键词：

魔芋葡甘聚糖醋酸酯; 魔芋葡甘聚糖; 乙酸酐; 水溶性高分子; 高分子改性;

D O I：

暂无

中图分类号：

O636 [天然高分子化合物（高聚物）];

学科分类号：

070305 [高分子化学与物理];

摘要：

研究了乙酸酐对魔芋葡甘聚糖的改性,制备了魔芋葡甘聚糖醋酸酯,优化了制备工艺条件,得出了酸性催化剂条件下,乙酰化魔芋葡甘聚糖的最佳改性工艺条件为:n(乙酸酐)∶n(魔芋葡甘聚糖)=4 8∶1,反应温度50℃,反应时间4h,催化剂c(H2SO4)=0 038mol/L,取代度DS=0 662。物化性能测试表明,取代度超过0 270时,魔芋葡甘聚糖醋酸酯在水中溶解;60℃时最大溶解度为w(魔芋葡甘聚糖醋酸酯)=12%,取代度超过0 469时,魔芋葡甘聚糖醋酸酯能制成均匀的薄膜,膜厚10～30μm。

引用

页码：529 / 531+543 +543

页数：4

共 4 条

[1]

醋酸酯淀粉高取代度的测定 [J].