魔芋葡甘露聚糖提纯及性能研究

被引：32

作者：

宫晓梅

严睿文

徐洪耀

李村

光善仪

方敏

机构：

[1] 安徽大学现代实验技术中心国家计量认证实验室

[2] 安徽大学现代实验技术中心国家计量认证实验

来源：

精细化工 | 2002年 / 08期

关键词：

魔芋葡甘露聚糖; 提纯; 天然高分子;

D O I：

暂无

中图分类号：

O636 [天然高分子化合物（高聚物）];

学科分类号：

070305 [高分子化学与物理];

摘要：

分析了近年来各种魔芋葡甘露聚糖 (KGM )的分离纯化方法 ,讨论了它们的优缺点。通过实验 ,得出了一种简单、易操作的精制KGM的方法 ,产率为 5 7% ,产品无色、无味 ,其溶胶保存84h仍均一、透明、无异味 ,显示产品有较高质量分数。傅立叶红外光谱进一步证实上述结论。热性能测试显示该法制得的魔芋葡甘露聚糖有很好的热稳定性 ,其分解温度为 2 90℃。

引用

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页数：3

共 4 条

[1]

魔芋甘露聚糖化学结构的研究 [J].