北京33号桃在不同贮藏温度下乙烯释放和贮藏性的研究

被引：46

作者：

汪沂

田世平

徐勇

范青

机构：

[1] 中国科学院植物研究所!北京,中国科学院植物研究所!北京,中国科学院植物研究所!北京,中国科学院植物研究所!北京

来源：

江西农业大学学报 | 2000年 / 04期

关键词：

北京33号桃; 乙烯; 呼吸; 硬度; 颜色;

D O I：

10.13836/j.jjau.2000112

中图分类号：

S662.109.3 [];

学科分类号：

摘要：

北京 33号桃在 1,5 ,10℃条件下 ,乙烯的释放高峰均在采后 16d出现 ,5℃和 10℃贮藏乙烯的释放高峰值为 1℃下的 5倍及 14倍。 1℃贮藏果实的呼吸高峰向后推迟 ,不同贮藏温度影响果实的硬度和颜色 ,果实贮藏 30d ,1℃贮藏比 10℃贮藏的硬度高 2 3倍 ,同时具有亮丽的颜色

引用

页码：491 / 493

页数：3

共 5 条

[1]

蔬菜贮藏生理及气调技术.[M].李钰等编著.上海科学技术出版社.1984,

[2]

不同包装和药剂处理对冬雪蜜桃贮藏性的影响 [J].