共 4 条
功能性添加剂木寡糖的制备研究
被引：20
作者：
石波
李里特
机构：
[1] 中国农业科学院饲料研究所!北京
[2] 中国农业大学!北京
来源：
关键词：
功能性饲料添加剂;
木寡糖;
玉米芯;
制备;
D O I：
暂无
中图分类号：
S816.79 [其他];
学科分类号：
摘要：
提供 1种以玉米芯为原料 ,采用高温蒸煮溶出玉米芯木聚糖 ,再利用内切型木聚糖酶酶解制备木寡糖的方法。所得终产物为以木二糖为主的木寡糖 ,总糖得率达到 1 7% (按含 36%木聚糖玉米芯计 ) ,可作为功能性饲料添加剂使用
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