玛卡粉增强免疫力和抗疲劳功能动物实验研究

目的探讨玛卡粉作为保健食品对增强小鼠免疫力和缓解体力疲劳的作用。方法分别以250、500、1000mg/kgBW剂量玛卡粉连续灌胃小鼠30 d后,通过脾淋巴细胞转化、迟发型变态反应、抗体生成细胞、血清溶血素、碳廓清、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞、NK细胞活性等7项试验评价其增强免疫力功能;通过负重游泳试验、肝糖原、血清尿素氮和血乳酸测定评价其抗疲劳功能。结果在本实验条件下,玛卡粉能促进小鼠的脾淋巴细胞增值、转化作用,促进小鼠迟发型变态反应,提高小鼠抗体生成细胞数和血清溶血素水平,促进小鼠单核-巨噬细胞碳廓清作用和吞噬能力,对小鼠NK细胞活性无明显影响;玛卡粉还能延长小鼠的负重游泳时间,增加小鼠的肝糖原的储备量,减少小鼠运动后的血乳酸量,对疲劳小鼠的血清尿素氮无明显影响。结论玛卡粉可以增强小鼠的免疫力和抗疲劳能力。