应用氨基柱测定奶粉中的糖份

被引：9

作者：

吴莉

周红

机构：

[1] 武汉化工学院制药系

来源：

武汉化工学院学报 | 2002年 / 02期

关键词：

高效液相; 奶粉; 乳糖; 蔗糖; 葡萄糖;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.72 [];

学科分类号：

摘要：

报道了应用高效液相色谱对奶粉中的乳糖 ,蔗糖 ,葡萄糖的一种快速测定的新方法 .样品经简单的预处理后 ,采用 Spherisorb NH2 色谱柱 (0 .46cm× 2 5 cm,7μm)分离 ,以乙腈 /水 (7/ 3 ,体积比 )为流动相 ,流速1 m L/ min,示差折光检测 ,奶粉中的乳糖 ,蔗糖 ,葡萄糖完全分离并定量测定 .测定结果表明 :线性相关系数达0 .999以上 ,回收率为 99.98%～ 1 0 5 .1 % ,相对标准偏差小于 0 .6% .方法快速准确 ,简单易行 .

引用

页码：4 / 5+8 +8

页数：3