食品安全呼唤物联网技术的运用和普及

被引：5

作者：

陈园

熊犍

机构：

[1] 华南理工大学轻工与食品学院

来源：

广东化工 | 2012年 / 39卷 / 01期

关键词：

食品安全; 物联网; 运用; 普及;

D O I：

暂无

中图分类号：

TN929.5 [移动通信]; TP391.44 []; TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

080402 ; 080904 ; 0810 ; 081001 ; 0811 ; 081101 ; 081104 ; 1405 ; 100403 ;

摘要：

《食品安全法》实施以来,食品安全事件依旧层出不穷,建立食品追溯系统需要物联网技术的运用和普及,以期实现对食品生产、加工、运输、包装、储存等方面质量问题的监管,理论上实现对食品从农田到餐桌的全面监控。

引用

页码：166 / 167

页数：2

共 23 条

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