食品微生物检测的质量控制管理

被引:7
作者
孙岩琳
机构
[1] 大庆市食品药品检验检测中心
关键词
食品; 微生物; 检测; 质量; 控制; 管理;
D O I
暂无
中图分类号
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号
083201 ;
摘要
随着人们生活水平的提高,对自身的健康越来越重视,相关部门对食品检测行业也提出了更高的要求,相关质检人员必须做好食品安全检测工作,还要加强对检测工作的质量控制与管理。食品安全对食品加工厂有着重要的意义,其不单关系着企业的声誉,还关系着消费者的生命安全。笔者结合自身经验,对食品微生物检测的质量控制管理方法进行了介绍,希望对相关管理人员提供一定帮助,从而有效的提高食品微生物检测的水平。
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