共 1 条
提取红色素原料椒干的质量要求与初加工问题探讨
被引：1
作者：
李延芳
机构：
[1] 青岛大学!青岛，
来源：
关键词：
辣椒红色素;
初加工;
种子;
果柄;
色素含量;
繁殖器官;
类胡萝卜素;
色素成分;
质量;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS264 [调味品的生产];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
引用
收藏
页码：31 / 33
页数：3
相关论文