全蝎新型炮制与传统炮制的对比研究

目的:对比新型炮制方法酒炙烘干与传统盐水煮烘在全蝎药材出干率、水与醇浸出物含量、元素含量等方面的差异,为确定新型加工方法提供理论依据。方法:分别用酒炙烘干、盐水煮烘2种方法对全蝎进行加工,测定其出干率、水与醇浸出物含量、各种元素含量等指标,并依据上述指标对2种加工方法进行综合评价。结果:盐全蝎出干率优于酒全蝎(P<0.05);两种方法的水浸出物含量无显著性差异(P>0.05),醇浸出物含量则酒全蝎明显优于盐全蝎(P<0.01);酒全蝎的宏量元素Ca、Mg和微量元素Fe、Cu的含量与盐全蝎无明显差异(P>0.05);酒全蝎的微量元素Zn、Pb、Mn的含量明显高于盐全蝎(P<0.05)。结论:采用酒炙烘干进行全蝎加工在药物品质方面优于传统盐水煮烘,且酒炙后能除腥和引药上行,值得推广使用。