悬浮液进样-火焰原子吸收光谱法测定藕粉中的钙和铁

被引：7

作者：

徐强 ^{[1
]}

谢妮 ^{[2
]}

李润国 ^{[1
]}

李国德 ^{[3
]}

机构：

[1] 沈阳师范大学化学与生命科学学院

[2] 中国医科大学

[3] 沈阳师范大学实验中心

来源：

关键词：

悬浮液进样; 火焰原子吸收光谱法; 藕粉; 钙; 铁;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255.7 [果蔬加工品标准与检验];

学科分类号：

083203 [农产品加工及贮藏工程];

摘要：

将悬浮液进样技术应用于火焰原子吸收光谱法,测定了藕粉中的钙、铁含量。将藕粉悬浮于琼脂胶体中制成悬浮液,直接喷入空气-乙炔火焰,用标准加入法测定钙和铁的加入回收率分别为97%～106%、92%～101%,相对标准偏差≤3.4%,方法简便、快速、准确。

引用

页码：190 / 191

页数：2

共 5 条

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