红霉素药渣作家禽蛋白质饲料的营养价值评价

被引：7

作者：

刘超

南佳平

闵育娜

刘虎

王小平

机构：

[1] 西北农林科技大学动物科技学院畜牧兽医研究所,咸阳市饲料工业办公室,西北农林科技大学动物科技学院畜牧兽医研究所,西安隆发饲料有限公司,西北农林科技大学动物科技学院畜牧兽医研究所陕西咸阳窑店,陕西咸阳,陕西咸阳窑店,西安,陕西咸阳窑店

来源：

甘肃农业大学学报 | 2003年 / 02期

关键词：

红霉素药渣; 家禽; 蛋白质饲料; 营养价值评价;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816 [饲料];

学科分类号：

090502 [动物营养与饲料科学];

摘要：

用蛋白质自动定氮仪和Beckman-121MB型氨基酸分析仪测定红霉素药渣,粗蛋白质为18.38 %,10种必需氨基酸总含量为3.839 %,其中赖氨酸0.265 %、蛋+胱氨酸0.704 %、色氨酸0.347 %、苏氨酸0.213 %、亮氨酸0.690 %、缬氨酸0.343 %、异亮氨酸0.375 %、苯丙+酪氨酸0.400 %、组氨酸0.282 %、精氨酸0.220 %。真可利用蛋氨酸(0.53 %)与大豆饼(0.54 %)接近。以家禽理想蛋白质为模型计算必需氨基酸平衡指数(IEAA)是0.662～1.323,结合失衡度等指数的计算结果,证实红霉素药渣为家禽饲料的良好蛋白源。

引用

页码：218 / 223

页数：6

共 9 条

[1]

家禽TD饲料可利用氨基酸含量测定 [J].