蜂花粉药理研究进展

<正> 蜂花粉(Bee Pollen)系蜜蜂从植物花朵雄芯上采集的花粉,是近年来得到大力开发的重要蜂产品之一。花粉作为植物的雄性生殖细胞,其化学组成较为复杂,营养成分非常丰富,除含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂质、维生素等营养成分外,还含有酶、激素、黄酮、多肽、微量元素等多种生物活性物质。因此,蜂花粉具有广泛的药理作用。 花粉作为食品和药品应用远在古代就已开始。为了提供蜂花粉食用和药用的实验依据,并阐明其作用机理,近年来蜂花粉的药理研究取得了不少结果,现简述如下。