农药残留分析检测技术研究进展

被引：22

作者：

朱开祥 ^{[1
]}

李垚辛 ^{[1
]}

董全 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 西南大学食品科学学院

[2] 重庆市特色食品工程技术研究中心

来源：

中国食物与营养 | 2011年 / 17卷 / 01期

关键词：

农药残留; 前处理; 分析检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.53 [];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

农药在农作物病虫害的综合防治中起着不可替代的作用,为农作物的增收提供了重要保证,但农药在农产品中的残留会对人类健康和环境产生严重威胁,所以农药残留分析检测技术尤为重要。本文介绍了样品前处理方法及农药残留分析检测技术,以期为农药残留分析检测技术的完善与发展提供一定的参考。

引用

页码：16 / 19

页数：4

共 13 条

[1] 超高效液相色谱-串联质谱法快速测定蔬菜中7种氨基甲酸酯类农药残留 [J].

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