中国肉羊产业的现状与发展趋势分析

随着农业产业结构调整和食物结构的变化,肉羊产业在我国农业和食品消费中的地位日趋重要。分析和预测肉羊生产状况与发展趋势对肉羊产业的持续、健康发展具有现实的指导意义。本文在深入产区调研的基础上,系统分析了我国2002—2006年主要养羊省份羊存栏数、羊肉产量、羊肉市场及羊肉商品率发展状况,认为羊肉商品率和人均占有量将逐年提高,羊肉价格将持续回升,羊肉生产难以满足市场需求,为我国制定肉羊产业发展规划提供参考和依据。