产耐温蛋白酶苏云金芽孢杆菌FS140液体发酵条件优化

被引：21

作者：

郑毅 ^{[1
]}

周虓 ^{[2
]}

黄勤清 ^{[1
]}

关雄 ^{[1
]}

机构：

[1] 福建农林大学生物农药与化学生物学教育部重点实验室

[2] 福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心

来源：

应用与环境生物学报 | 2007年 / 05期

关键词：

苏云金芽孢杆菌; 耐温蛋白酶; Plackett-Burman设计; 响应面分析法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ920.1 [基础理论];

学科分类号：

083606 [微生物发酵工程];

摘要：

应用快速有效的数学统计方法对苏云金芽孢菌FS140耐温蛋白酶的发酵条件进行优化.首先采用二水平Plackett-Burman设计对影响产酶的8因素进行筛选,获得培养基成分中3个重要影响的因子:黄豆饼粉、酵母粉、葡萄糖;再利用响应面分析法对该3个因素进行3水平的优化,获得它们的最佳组合:黄豆饼粉1.8%、酵母粉0.36%、葡萄糖0.14%.优化后产酶水平达到837.71U mL-1,与响应面数学模型的预测值只有1.34%的误差.同时进行了发酵温度、初始pH、摇瓶装量与接种量等发酵条件的优化,FS140最终发酵产酶水平达918.91U mL-1.图2表5参14

引用

页码：708 / 712

页数：5

共 14 条

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