共 1 条
一种细菌糖脂的化学结构和物化性能
被引：5
作者：
李祖义
徐永珍
李江云
孙常麒
许兴妹
施邑屏
机构：
[1] 中国科学院上海有机化学研究所
[2] 中国科学院上海有机化学研究所 上海
[3] 上海
来源：
关键词：
界面张力;
十六烷;
糖脂类;
鼠李糖脂;
化学结构;
表面张力;
表面性质;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
从土壤中分离得到一支假单孢菌,当它生长在正烷烃或植物油中时分离得到两个具有表而活性的体外糖脂,用柱层析及制备薄层层析得以纯化,样品经负离子化学电离质谱、快原子轰击质谱以及1H和13C核磁共振谱鉴定其结构为鼠李糖脂1和2;它们都具有降低表面张力、水与十六烷之间的界面张力,以及良好的乳化性、发泡性及增溶性.
引用
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页数：5
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