硒的人体最大安全摄入量的研究——一、居民硒的日摄入量和组织硒的含量

被引：18

作者：

杨光圻

荫士安

顾履珍

周瑞华

满荣娥

严本武

吴天

陈文亮

刘西洲

刘贻庆

张友耿

韩忠顺

刘义奇

普长河

喻兴田

机构：

[1] 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

[2] 湖北省卫生防疫站

[3] 湖北省鄂西州人民医院

[4] 湖北省恩施市卫生防疫站

来源：

卫生研究 | 1990年 / 02期

关键词：

硒摄入量; 组织硒水平;

D O I：

10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.1990.02.010

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

在恩施高硒及邻近地区选择了高、中及低硒三个试验点,各点间的距离不超过20～30公里。低、中及高硒点成年居民年平均硒摄入量分别为66.3,196.4及1338.4μg,组织中硒含量随硒摄入量的增加而增加。在摄入量处于营养水平时,血硒的变化具有一定的代表性。但当硒摄入量超过正常水平时,血硒的反应不如发及甲硒灵敏,后者硒浓度的变化与尿近似,它们似共有明显的排泄功能。文中界限摄入量即根据血硒值计算而得。本研究课题总的实验设计在文中作了纲要性的叙述。

引用

页码：24 / 28+56 +56

页数：6

共 6 条

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