超临界CO2萃取葡萄籽油的研究

被引：20

作者：

潘太安

彭励

刘敦华

张建成

机构：

[1] 宁夏生物与食品工程技术中心!银川

[2] 宁夏农业学校!银川

[3] 宁夏农学院!永宁

[4] 宁夏福德生物食品工程有限公司!银川

来源：

食品工业科技 | 2001年 / 04期

关键词：

葡萄籽油; 超临界CO2萃取;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2001.04.009

中图分类号：

TS225.1 [植物油];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

提出了超临界CO2 萃取葡萄籽油的方法 ,研究了不同萃取压力、温度、流量、颗粒细度和萃取时间对葡萄籽出油率及油品质的影响。

引用

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