分光光度法测定地骨皮中牛磺酸含量

用分光光度法测定地骨皮中是否含有牛磺酸。在一定条件下,牛磺酸与乙酰丙酮和甲醛反应生成带色的配合物,建立了测定牛磺酸含量的分光光度法。结果表明,地骨皮中含有牛磺酸,已测定样品1中牛磺酸的质量分数为3.124 mg.g-1,样品2中牛磺酸的质量分数为6.203 mg.g-1,且样品2中的牛磺酸质量分数极显著高于样品1(p<0.01)。研究结果表明,地骨皮中含有牛磺酸,而且分光光度法成本低,干扰少,是测定地骨皮中牛磺酸质量分数的较好方法。