浓缩果汁中甲基硫菌灵、2-氨基苯并咪唑、多菌灵、噻菌灵及5-羟基噻菌灵残留量的液相色谱-串联质谱法测定

被引：25

作者：

刘晓松 ^{[1
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郑玲 ^{[1
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黄文雯 ^{[2
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卢炜 ^{[1
]}

宁恩创 ^{[2
]}

方晓明 ^{[3
]}

机构：

[1] 广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心

[2] 广西大学轻工与食品工程学院

[3] 上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心

来源：

分析测试学报 | 2013年 / 01期

关键词：

LC-MS/MS; 浓缩果汁; 甲基硫菌灵; 2-氨基苯并咪唑; 多菌灵; 噻菌灵; 5-羟基噻菌灵;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255.44 [果汁];

学科分类号：

083201 [食品科学];

摘要：

建立了同时测定浓缩果汁中甲基硫菌灵(TM)、2-氨基苯并咪唑(2-AB)、多菌灵(MBC)、噻菌灵(TBZ)及5-羟基噻菌灵(5-OH-TBZ)的液相色谱-串联质谱法。选取7种代表性浓缩果汁进行研究,果汁样品先用乙腈提取,经PSA柱净化后,用ZORBAX Eclipse XDB-C18柱分离,以10 mmol/L乙酸铵-0.1%甲酸和甲醇为流动相进行梯度洗脱,四极杆串联质谱(MS/MS)采用电喷雾正离子(ESI+)和多反应监测模式(MRM)检测。结果表明:在0.02～0.2 mg/L质量浓度范围内各待测物质的线性关系良好,相关系数均不小于0.998 5;2-氨基苯并咪唑和5-羟基噻菌灵的定量下限为2.0μg/kg,甲基硫菌灵、多菌灵和噻菌灵的定量下限均为1.0μg/kg。当2-氨基苯并咪唑和5-羟基噻菌灵的加标水平为2、4、20μg/kg,噻菌灵、多菌灵、甲基硫菌灵的加标水平为1、2、10μg/kg时,回收率为70%～110%,相对标准偏差为0.1%～10.9%;该方法能有效检测出多种浓缩果汁中此5种杀菌剂及其代谢物的残留量,且稳定性好,结果可靠。

引用

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共 6 条

[1]

食用菌中多菌灵残留的分散固相萃取/高效液相色谱法测定 [J].