灰树花对铬生物富集作用的探讨

被引：5

作者：

刘鑫

陈春涛

马庆一

张明越

机构：

[1] 郑州轻工业学院食品与生物工程学院

来源：

现代食品科技 | 2006年 / 04期

关键词：

灰树花; 液体深层培养; 富铬;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2006.04.017

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

本课题对灰树花的耐铬和富铬特性进行了研究。结果表明,灰树花的耐铬和富铬能力都很强。在加铬量为1～5mg/L的固体培养基上,菌丝均能生长,当加铬量超过4mg/L时,菌丝生长受到一定影响。采用B和C两种不同培养基液体深层培养,前者菌丝生物量小,但富集量却高于后者,当铬质量分数达到5mg/L时,菌丝体对铬的富集量最高,达31.398μg/g。

引用

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页数：3

共 6 条

[1]

铬的生物学功能及其在动物体内的代谢 [J].