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- [6] 苎麻厌氧脱胶菌研究──1．脱胶菌的筛选和产酶条件试验[J]. 何绍江,刘勇,魏新元.中国麻作. 1995(03)
超临界CO2介质的苎麻酶法脱胶研究初探
被引：9
作者：
彭源德
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刘正初
[1
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唐守伟
[1
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杨喜爱
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严理
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刘昭铁
[2
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熊和平
[1
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机构：
[1] 中国农业科学院麻类研究所
[2] 陕西师范大学
来源：
关键词：
苎麻;
CO2;
超临界;
果胶酶;
木聚糖酶;
D O I：
10.13475/j.fzxb.2006.08.002
中图分类号：
TS192.55 [];
学科分类号：
摘要：
在35～55℃、7～15 MPa条件下,利用果胶粗酶液和木聚糖酶液,对苎麻韧皮进行超临界CO2处理及其脱胶试验,考察了超临界CO2处理苎麻韧皮前后酶液中的活菌数、酶活和脱胶效果。实验结果表明,经超临界CO2处理1 h左右,苎麻脱胶菌的致死率在99%以上;不同类型非纤维素降解酶,在超临界条件下的稳定性不同,木聚糖酶比较稳定,酶活仅降低1.6%,而果胶粗酶液的稳定性较差,酶活降低23.79%;超临界CO2介质有利于加速苎麻酶的脱胶催化反应进程,使苎麻脱胶效果提高60%100%。
引用
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