冷蒸气发生原子吸收光谱法测定食品中痕量镉

被引：23

作者：

彭谦

王光建

张克荣

机构：

[1] 上海市嘉定区疾病预防控制中心

[2] 四川大学华西公共卫生学院

来源：

理化检验(化学分册) | 2003年 / 03期

关键词：

原子吸收光谱法; 冷蒸气发生; 食品; 痕量镉;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.31 [原子发射光谱分析法]; TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

为建立食品中痕量镉的测定方法 ,研究了用硼氢化钾盐酸铁氰化钾盐酸羟胺发生挥发性镉蒸气的反应体系 ,将发生器表面及玻璃导气管进行硅烷化处理 ,提高了灵敏度并明显改善测定精密度。在最佳条件下 ,该法测定镉的线性范围为 0 .0 11～ 2ng·ml-1,检出限为 11pg·ml-1。运用此法测定了小米等 6种食品 ,相对标准偏差在 5 .35 %～ 6.4 4 %范围内。加标回收率在 86.3%～10 8.4 %之间 ,结果满意

引用

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