成年人饮食行为量表化评价方法探讨

目的　对自行设计的一套成年人饮食行为问卷初稿进行信度和效度测试 ,以初步探索该量表的评价方法。方法　选取 10 0名调查对象进行成年人饮食行为问卷初稿的调查 ,并利用Cronbachα系数和Theta系数及因子分析对结果进行信度和效度的评价。结果　全量表Cronbachα系数 =0 6 9,各因子θ值均 >0 6 0 ,表明该量表信度尚可。通过因子分析 ,共提取了 8个可解释的有效因子 ,与问卷设计时的理论构想基本吻合。结论　该成年人饮食行为问卷基本包括了饮食行为的各个方面 ,经过反复的修改和多次的预调查 ,认为最终可以得出该问卷的理想版本。