共 10 条
基于产学研联动模式下食品类专业微生物学教学改革与实践
被引：3
作者：
徐礼生
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机构: 宿州学院生物与食品工程学院
高贵珍
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赵亮
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曹稳根
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刘小阳
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机构: 宿州学院生物与食品工程学院
张兴桃
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机构: 宿州学院生物与食品工程学院
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[1] 宿州学院生物与食品工程学院
来源：
关键词：
产学研;
食品;
微生物学,教学改革;
D O I：
10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2014.12.055
中图分类号：
TS201.3-4 [];
G642 [教学理论、教学法];
学科分类号：
040102 ;
摘要：
探讨了产学研联动模式下改革食品类专业微生物学教学,按工程问题优化整合微生物学教学内容,探究合作增强微生物学实践教学效果,拓展企业实习实训基地教学,加强学生微生物学创新创业能力培养,建设云端开放式MOOC课程教育平台,提高食品类专业学生自主学习能力,通过建立微生物教学考核评价体系,提高教师微生物学教学水平,促进微生物学教学效果。
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