国内外食品添加剂管理法规与标准概述

被引：12

作者：

郭雪霞 ^{[1
]}

张慧媛 ^{[1
]}

黄静 ^{[1
]}

来创业 ^{[2
]}

王晓茹 ^{[3
]}

机构：

[1] 农业部规划设计研究院农副产品加工研究所

[2] 沧州市产品质量技术监督检验所

[3] 河北农业大学图书馆

来源：

关键词：

食品添加剂; 管理; 法规; 标准;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS202.3-65 [];

学科分类号：

摘要：

该文介绍了中国、美国、日本、澳大利亚、加拿大、欧盟等国家食品添加剂管理模式和法规标准概况,着重从不同的食品添加剂范畴、评价要求、使用管理规定等方面进行分析比较,为加强中国食品添加剂管理以及与国际相关标准接轨提供参考。

引用

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