浅析微生物检测技术在食品安全检测中的应用

被引：5

作者：

陈阳 ^{[1
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]}

机构：

[1] 吉林省食品药品信息中心

[2] 吉林省食品药品举报中心

来源：

关键词：

微生物; 检测; 食品安全; 技术; 应用;

D O I：

10.16661/j.cnki.1672-3791.2015.07.074

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

摘要：

近年来食品安全事故频发,造成了极其恶劣的社会影响,人们也因此越来越关注食品安全检验,尤其是微生物检测技术,目前已被广泛应用到食品安全检测中,起到良好的检测效果。该文对微生物检测技术进行介绍,探讨了微生物检测技术在食品安全中的具体应用,以期为微生物检测技术的发展和应用提供。

引用

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