不同来源苦荞中芦丁和槲皮素的含量测定

被引：22

作者：

宾婕 ^{[1
]}

刘洁 ^{[1
]}

陈克嶙 ^{[2
]}

周劲 ^{[3
]}

郭荣富 ^{[2
]}

郭亚东 ^{[1
]}

机构：

[1] 昆明医学院药学院

[2] 云南农业大学动物科技学院

[3] 云南侨通包装印刷有限公司

来源：

现代食品科技 | 2011年 / 27卷 / 01期

关键词：

苦荞; 芦丁; 槲皮素; 高效液相色谱; 含量测定;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2011.01.029

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

建立了一种苦荞中芦丁和槲皮素含量的测定方法。以超声法进行提取,并分别以芦丁和槲皮素为标品,采用岛津ODS柱(4.6 mm×150 mm,5μm),以乙腈-水(含2%的冰醋酸)为流动相,梯度洗脱,流速:1 mL·min-1,检测波长:360 nm。芦丁进样量在0.023～1.150μg范围内(r=0.9996),槲皮素进样量在0.02～0.60μg范围内(r=0.9999)线性关系良好。平均加样回收率芦丁为98.5%,槲皮素为95.8%。该方法简便、快速、准确,可测定苦荞中芦丁和槲皮素的含量。

引用

页码：117 / 119

页数：3

共 7 条

[1]

超声处理对玉米淀粉颗粒性质的影响 [J].