共轭亚油酸对鹅抗氧化功能与脂质过氧化的影响

被引：12

作者：

张旭晖 ^{[1
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王宝维 ^{[1
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王雷 ^{[1
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龙芳羽 ^{[1
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杨志刚 ^{[1
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刘光磊 ^{[2
]}

机构：

[1] 莱阳农学院优质水禽研究所

[2] 中国农业科学院畜牧研究所

来源：

动物营养学报 | 2007年 / 03期

关键词：

CLA; 抗氧化功能; 脂质过氧化; 鹅;

D O I：

暂无

中图分类号：

S835 [鹅];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

本文旨在研究不同共轭亚油酸(CLA)添加水平对五龙鹅抗氧化性能与脂质过氧化的影响。选用1日龄五龙鹅192只,随机分为4个处理组,每个处理组48只,设4个重复,每个重复12只。在玉米-豆粕型日粮基础上分别添加CLA(0.0、5.0、15.0和25.0g/kg),以饲喂基础日粮组为对照组,试验期8周,测定并观察其在第2、4、6和8周龄血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、血清及肝脏组织中脂质过氧化物丙二醛(MDA)含量和总抗氧化能力(T-AOC)等各项指标的变化规律。结果表明:日粮添加5.0g/kgCLA时,能够显著提高鹅血清T-SOD活性(第6、8周龄)和血清(第6周龄)及肝脏组织中(第8周龄)T-AOC(P<0.05);添加15.0g/kgCLA,对鹅血清T-SOD,GSH-Px(第6、8周龄)活性及血清及肝脏T-AOC均有一定提高作用;而当添加水平为25.0g/kg时,对T-SOD,GSH-Px活性和T-AOC均有一定降低作用;不同添加水平CLA均能明显降低血清及肝脏中MDA含量(P<0.05)。本试验条件下,5.0g/kgCLA添加组对于提高和改善鹅的抗氧化功能与脂质过氧化状况效果最佳。

引用

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页数：6

共 6 条

[1] 莲房原花青素对氧自由基和脂质过氧化的作用 [J].